Lasagne met 3 kazen
Heerlijke vegetarische lasagne, vol van smaak door de 3 gebruikte kaassoorten; belegen geraspte Goudse kaas en geraspte Parmezaanse kaas. Bij de derde, en laatste, kaas kun je kiezen uit Ricotta of Cottage Cheese. Met deze vegetarisch lasagne laat je met alle gemak het vlees een dagje staan.
Kooktijd30 minuten
Voorbereidingstijd20 minuten
4 porties
Ingrediënten
- 250 g groene lasagnevellen
- (+/-) 20 g Blue Band voor Koken, Bakken en Braden
- 1 dl Blue Band Finesse voor Koken
- 2 eieren
- 450 g ricotta (of cottage cheese)
- 100 g geraspte parmezaanse kaas
- 125 g geraspte belegen kaas
- versgemalen peper (naar smaak)
| Energy (kcal) | 671 kcal |
| Energy (kJ) | 2813 kJ |
| Protein (g) | 39.7 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 50.5 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 43.6 g |
| Sugar (g) | 2.0 g |
| Fibre (g) | 6.9 g |
| Fat (g) | 35.6 g |
| Saturated fat (g) | 21.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 11.5 g |
| Monounsaturated fat (g) | 9.5 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.9 g |
| Trans fat (g) | 0.2 g |
| Cholesterol (mg) | 212 mg |
| Sodium (mg) | 791 mg |
| Salt (g) | 1.97 g |
| Vitamin A (IU) | 717 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 806 mg |
| Iron (mg) | 3.33 mg |
| Potassium (mg) | 534 mg |
Bereidingswijze
- Bereid de lasagneplakjes zoals aangegeven op de verpakking. Vet een ovenschaal in met Blue Band Vloeibaar. Verwarm de oven voor op 200 à 225 °C. Klop de Finesse voor Koken met de eieren in een grote kom en meng hier de ricotta, de Parmezaanse kaas en de Goudse kaas door, houd echter 2 eetlepels Goudse over voor later. Breng op smaak met versgemalen peper.
- Verdeel een klein beetje van de kaasvulling over de bodem van de ovenschaal en schik hierop een laagje lasagneplakjes. Ga door met een laag kaasvulling, lasagneplakjes, kaasvulling enzovoort, tot alle ingrediënten gebruikt zijn. De laatste laag is de kaasvulling. Bestrooi deze met de achtergehouden geraspte Goudse kaas en zet de lasagne 25 tot 30 minuten in de hete oven.
Deze lasagne met 3 kazen is erg lekker met een tomatensalade of rucolasalade.
