Pasta met tomaat basilicumsaus met artisjok en parmaham
Deze Italiaanse pasta smaakt echt voortreffelijk. De gekookte pasta met saus combineert uitstekend met de artisjokharten en de Parmaham. Een overheerlijk gerecht om je gezin mee te verrassen!
Kooktijd
Voorbereidingstijd
4 porties
Ingrediënten
- 1 pot pastasaus basilicum en tomaat
- 400 g tagliatelle
- 1 el Blue Band voor Koken, Bakken en Braden
- 3 takjes basilicum
- 100 g parmaham (plakjes)
- 1 blik artisjokhart
- 50 g zwarte olijven zonder pit
- 125 g vers geraspte parmezaanse kaas
| Energy (kcal) | 615 kcal |
| Energy (kJ) | 2574 kJ |
| Protein (g) | 30.8 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 87.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 82.3 g |
| Sugar (g) | 10.6 g |
| Fibre (g) | 4.7 g |
| Fat (g) | 16.7 g |
| Saturated fat (g) | 7.4 g |
| Unsaturated fat (g) | 7.8 g |
| Monounsaturated fat (g) | 6.7 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.1 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 41 mg |
| Sodium (mg) | 1340 mg |
| Salt (g) | 3.35 g |
| Vitamin A (IU) | 321 IU |
| Vitamin C (mg) | 11.9 mg |
| Calcium (mg) | 377 mg |
| Iron (mg) | 1.54 mg |
| Potassium (mg) | 345 mg |
Bereidingswijze
- Verwarm de pastasaus in een pannetje op een laag pitje. Kook intussen de pasta beetgaar (al dente) in kokend water met zout en de Blue Band voor koken, bakken en braden.
- Hak de basilicumblaadjes. Snijd de parmaham in repen. Snijd de artisjokkenbodems in stukken. Voeg de artisjokken en olijven toe aan de saus.
- Meng de saus met de pasta en serveer het op een schaal. Verdeel de ham, de parmezaanse kaas en de basilicum over de pasta.
Deze pasta met tomaat basillicumsaus met artisjok en parmaham smaakt lekker met brood en een groene salade.
