Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Pompoenfrietjes
Pompoenfrietjes met dip
Op zoek naar een lekker pompoenfrietjes recept? Met dit recept voor pompoenfriet kun je lekkere zoet hartige friejtes in de oven maken. met een vleugje kerriepoeder maak je heerlijke pompoenfrietjes voor al je vrienden. Voor de kleintjes laat je eenvoudigweg het kerriepoeder achterwege.
Pompoenfrietjes in de oven maken? Met dit lekkere pompoenfrietjes recept doe je dat helemaal zelf. Zo makkelijk en altijd een lekker resultaat. Zeker als je er zo'n frisse citroendip bij serveert. Wil je deze heerlijke pompoenfrietjes voor de kinderen maken? Gebruik dan minder of geen kerriepoeder. Maar pas op als je zulke lekkere frieten gaat bakken willen ze het vast elke dag eten!
Voorbereiding
15 minuten
klaar in
30 minuten
porties
4 porties
Niveau
Eenvoudig
Ingrediënten
1 kg (Hokkaido) pompoen
3 eetlepels olijfolie
2 - 3 theelepels kerriepoeder
1 teen knoflook
200 g Blue Band Finesse voor Verrijken
1 theelepel geraspte citroenschil
Extra nodig: bakpapier
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor tot 200 °C (heteluchtoven 180 °C). Snijd de pompoen doormidden of in vieren; verwijder de pitten en draden. Snijd de pompoen ongeschild in frietjes. Meng in een schaal de olie, 1 theelepel zout, peper naar smaak en kerriepoeder naar smaak. Hussel de frietjes erdoor.
Pers de knoflook uit boven een kom en meng met de Blue Band Finesse voor Verrijken en de citroenrasp. Breng de dip op smaak met zout en versgemalen peper.
Spreid de pompoen uit over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak ze in de voorverwarmde oven in 15 minuten gaar. Serveer de pompoenfrietjes met de knoflookdip.