Spaanse Pincho's

Pincho's! Spaanse hapjes op een stukje stokbrood met een satéprikker erin. Je kunt er allerlei creaties mee maken!

Snijd stokbrood in stukken en besmeer elk stukje met vloeibare Blue Band. Verhit een (grill)pan en bak elk stukje aan beide kanten krokant.
Schaaf de courgette in lange plakken. Bestrijk met Blue Band Iedere Dag. En grill ze 1 minuut aan beide kanten. Bestrooi op een bord met peper en zout.
Snijd de manchego kaas in puntjes (totaal 16), en snijd de paprika in ringen.
Verhit wat Blue Band Iedere Dag in de pan en bak de falafal in 3 minuten.
Maak pincho 1: Leg telkens 2 stukjes manchego op een broodje, leg er een abrikoos op en zet vast met een prikker. Dit doe je voor 8 stokbroodjes.
Maak pincho 2: Verdeel de courgette over 8 stokbroodjes en leg er een tomaatje op, zet vast met een prikker.
Maak pincho 3: Verdeel de paprika over de rest van de sneetjes en leg er een balletje op. Zet vast met een prikker.