Spaghetti met cherrytomaatjes
Een recept spaghetti met cherrytomaatjes. Haal in een handomdraai de Italiaanse keuken in huis!
Kooktijd15 minuten
Voorbereidingstijd10 minuten
4 porties
Ingrediënten
- 500 g cherrytomaatjes
- 0.5 kleine rode peper
- 1 teen knoflook
- 2 takjes basilicum
- 400 g spaghetti
- 2 el Blue Band Vloeibaar
| Energy (kcal) | 410 kcal |
| Energy (kJ) | 1716 kJ |
| Protein (g) | 14.2 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 82.4 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 76.8 g |
| Sugar (g) | 7.9 g |
| Fibre (g) | 5.6 g |
| Fat (g) | 2.4 g |
| Saturated fat (g) | 0.4 g |
| Unsaturated fat (g) | 1.3 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.3 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 10 mg |
| Salt (g) | 0.02 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 41.8 mg |
| Calcium (mg) | 35 mg |
| Iron (mg) | 1.80 mg |
| Potassium (mg) | 651 mg |
Bereidingswijze
- Was en halveer de cherrytomaatjes. Snijd het pepertje in ragfijne reepjes. Pel en snipper de knoflook. Scheur de basilicumblaadjes grof. Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit de Blue Band Vloeibaar en roerbak hierin de halve cherrytomaatjes met de reepjes peper gedurende 2 à 3 minuten. Bak dan de knoflook een minuutje mee.
- Meng de spaghetti met aanhangend water door de tomaatjes, strooi de basilicumreepjes erover en meng opnieuw. Verdeel de spaghetti over 4 borden.
Spaghetti met cherrytomaatjes smaakt erg lekker met rucolasalade en minischnitzels:
Snijd de schnitzels en de plakken ham in drieën. Kruid de schnitzels met zout en peper, leg er een stukje ham op en steek vast met een cocktailprikker.
Bak de minischnitzels 3 à 4 minuten in vloeibare margarine en serveer bij de pasta.
