Sperziebonen met krieltjes
Gekookte sperziebonen met in Blue Band Vloeibaar gebakken krieltjes. Een smakelijk recept voor doordeweeks. Lekker met een stuk gegrilde zalm.
Voorbereidingstijd5 minuten
4 porties
Ingrediënten
- 600 g sperziebonen
- 1 el zilveruitjes
- 200 g cherrytomaatje
- 750 g krieltjes
- 3 el Blue Band Vloeibaar
| Energy (kcal) | 197 kcal |
| Energy (kJ) | 826 kJ |
| Protein (g) | 6.2 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 45.1 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 36.2 g |
| Sugar (g) | 3.4 g |
| Fibre (g) | 8.8 g |
| Fat (g) | 1.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.2 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.5 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.5 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 16 mg |
| Salt (g) | 0.04 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 47.6 mg |
| Calcium (mg) | 117 mg |
| Iron (mg) | 2.05 mg |
| Potassium (mg) | 1166 mg |
Bereidingswijze
- Maak de sperziebonen schoon en halveer ze. Spoel de zilveruitjes af en laat ze uitlekken. Was de tomaatjes.
- Kook de bonen 8 minuten in licht gezouten water. Bak krieltjes een minuut of 5 in de Blue Band Vloeibaar. Breng op smaak met zout en peper.
- Voeg de afgespoelde en uitgelekte zilveruitjes toe en bak ze kort mee. Schep de cherrytomaatjes door de aardappeltjes.
- Giet de sperziebonen af, laat ze uitlekken en schep ze door de krieltjes. Roerbak het gerecht nog een minuutje en serveer het.
Sperziebonen met krieltjes smaakt lekker met gegrilde zalm (ca. 5 minuten).
