Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Het bekendste broodje in Suriname is het broodje kipkerrie. Je hebt voor dit recept echte Surinaamse kruiden nodig: masala. Wij maken een leuke, plantaardige variant op het klassieke broodje.
Het bekendste broodje in Suriname is het broodje kipkerrie. Je hebt voor dit recept echte Surinaamse kruiden nodig: masala. Wij maken een leuke, plantaardige variant op het klassieke broodje.
Verhit een koekenpan en bak hierin de ui en knoflook in een scheut Blue Band Vloeibaar.
Verkruimel het bouillonblokje erboven en voeg een snufje zwarte peper toe. Bak daarna 1 minuut de tomatenpuree mee.
Voeg de (plantaardige) kip toe samen met de masala en bak ze in een paar minuten bruin. Zet het vuur lager en schenk de Blue Band Finesse 15% in de pan.
Laat vervolgens 15 – 20 minuten pruttelen op laag vuur met de deksel schuin op de pan. Roer regelmatig door.
Snijd ondertussen de komkommer in schijfjes.
Snijd vlak voor serveren de afgebakken broodjes doormidden, doe wat Blue Band Vloeibaar in de pan en grill de binnenkant. Beleg ze met de (plantaardige) kip en stukjes gesneden komkommer.
5 minuten15 minuten
4
