Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Tjap tjoy met kip en roerbakgroenten

Tjap tjoy is een Chinees recept. Het is vol van smaak door de roerbakgroenten met kip.
  • Kooktijd15 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • 4 porties
recipe image Tjap tjoy met kip en roerbakgroenten

Ingrediënten

  • 400 g kipfilet
  • 3 el Blue Band Vloeibaar
  • 800 g roerbakmix (chinees)
  • 1.5 dl kippenbouillon
  • 2 el ketjap manis
  • 1 tl sambal manis
  • 1 tl maïzena
Energy (kcal)246 kcal
Energy (kJ)1031 kJ
Protein (g)27.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)15.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)8.3 g
Sugar (g)12.5 g
Fibre (g)7.6 g
Fat (g)6.3 g
Saturated fat (g)0.9 g
Unsaturated fat (g)0.9 g
Monounsaturated fat (g)0.5 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)70 mg
Sodium (mg)298 mg
Salt (g)0.74 g
Vitamin A (IU)1 IU
Vitamin C (mg)2.6 mg
Calcium (mg)8 mg
Iron (mg)0.68 mg
Potassium (mg)381 mg

Bereidingswijze

  1. Snijd de kipfilet schuin in dunne plakjes. Verhit 1,5 eetlepel Blue Band Vloeibaar in een wok en bak hierin snel de plakjes kip rondom lichtbruin.
  2. Neem de kip uit de pan, voeg de rest van de vloeibare margarine toe en roerbak de groente (eventueel in 2 à 3 etappes) ongeveer 4 minuten.
  3. Schenk de bouillon in de pan en voeg de ketjap en sambal toe. Roer goed door en laat 1 minuut zachtjes pruttelen.
  4. Schep de plakjes kip terug in de wok. Proef en voeg eventueel extra ketjap of sambal toe. Los tot slot de maïzena op in wat water en bind hiermee de saus. Serveer de tjap tjoy.
Tjap tjoy met kip en roerbakgroenten smaakt lekker met nasi goreng.