Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Vis met kruidendip
Visballetjes met kruidendip en aardappelpartjes
Visballetjes met kruidendip en aardappelpartjes.
In Blue Band Vloeibaar gebakken visballetjes. Geserveerd met aardappelpartjes, snijbonen en een kruidendip.
Voorbereiding
5 minuten
klaar in
25 minuten
porties
4 porties
Niveau
Eenvoudig
Ingrediënten
20 g gemengde groene kruiden
500 g (wit) visfilet
1 el maïzena
3 tl mosterd
4 el Blue Band Vloeibaar
900 g voorgekookte aardappelschijfjes
600 g gebroken sperziebonen
6 el tomatenketchup
Bereidingswijze
Hak de kruiden fijn. Maal de visfilet in een keukenmachine of in de beker met de staafmixer fijn. Voeg de maïzena, zout naar smaak, 2 theelepels mosterd en 2 eetlepels groene kruiden toe. Meng alles goed door elkaar. Rol er (met natte handen) balletjes ter grootte van een bitterbal van.
Verhit 2 eetlepels Blue Band Vloeibaar in een hapjespan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de aardappelschijfjes in ca. 15 minuten goudbruin. Schep geregeld om.
Kook ondertussen de sperzieboontjes in kokend water met wat zout, in ca. 10 minuten gaar.
Verhit 1 eetlepel Blue Band Vloeibaar in een koekenpan en bak hierin de visballetjes in ca. 8 minuten rondom bruin en gaar.
Meng ondertussen de ketchup met 1 theelepel mosterd en 2 eetlepels groene kruiden.
Giet de boontjes af en meng ze met 1 eetlepel Blue Band Vloeibaar en de rest van de groene kruiden.
Verdeel de gebakken aardappeltjes, de boontjes en de visballetjes over 4 borden. Serveer de dipsaus erbij.
