use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Zalm met kruidenkorst uit de oven

Zalm met kruidenkorst

Zalm met kruidenkorst uit de oven

Recept zalm met kruidenkorst maken in de oven. Viscuisine van zalm en kruidenkorst uit de oven.

Heerlijke zalm met kruidenkorst uit de oven. Deze viscuisine is lekker met gebakken aardappeltjes of witte rijst met peultjes.

  • Voorbereiding
    5 minuten
  • klaar in
    25 minuten
  • porties
    4 porties
  • Niveau
    Gemiddeld

Ingrediënten

  • 4 dikke stukken zalmfilet
  • 1 eidooier, losgeklopt
  • 2 eetlepel Blue Band Vloeibaar
  • 75 g droog broodkruimels of paneermeel
  • 4 el fijngehakte peterselie of gemengde verse kruiden

      Bereidingswijze

      1. Verwarm de oven voor op 180 °C.
      2. Bestrijk de zalmfilets aan één kant met eidooier. Vet een ovenschaal in met Blue Band Vloeibaar. Meng voor de kruidenkorst droog broodkruim en peterselie met zout en peper.
      3. Druk de met eidooier bestreken kant van de zalm hier stevig in. Leg de filets met de kruidenlaag naar boven in de schaal, druppel er wat Blue Band Vloeibaar over en zet de schaal 12 à 14 minuten in de oven.
      Zalm met kruidenkorst is lekker met worteltjes die even zijn omgeschud met een klontje Blue Band Margarine en een lepeltje gember-siroop en gekookte krieltjes. Maak zelf paneermeel door een oudbakken hard puntje of oud stokbrood even in de oven te laten drogen en daarna in de keukenmachine fijn te malen.