Tussendoortjes en snacks

Kindertraktatie: bloemenmuffins met appel en cranberries

Leuke kindertraktatie maken voor de kleintjes? Deze minimuffins zien er vrolijk uit en zijn extra gevuld met appelstukjes en cranberries. Zo'n kindertraktatie zelf maken is helemaal niet moeilijk en ook nog eens leuk om met de kinderen samen te doen.

Kindertraktatie maken en kindertraktaties voor mee naar school. Een kindertraktie zelf maken is leuk om te doen.

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Bereidingstijd20 minuten
Voorbereiding15 minuten
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Porties20

Tussendoortjes en snacks

Bakken

recipe image Kindertraktatie: bloemenmuffins met appel en cranberries

Ingrediënten
Bereidingswijze

1 kleine appel
20 g gedroogde cranberries
125 g zelfrijzend bakmeel
75 g havermout
1 theelepel bakpoeder
0.5 theelepel kaneelpoeder
1 ei
150 ml karnemelk
40 g Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak +extra om in te vetten
1 eetlepel bloem
1 eetlepel honing

Voor de garnering:

0.5 theelepel groene decoratiestift (tubetje)
60 kleine decoratiesnoepjes of mini-smarties
20 eetbare garneerbloemetjes
Extra nodig: mini muffinvorm, eventueel kleine papieren cakevormpjes

Verwarm de oven voor tot 180 °C (hetelucht). Schil de appel, verwijder het klokhuis en hak de parten in stukjes. Hak de cranberries in stukjes. Vet de minimuffinvorm in of zet er papieren cakevormpjes in.
Roer het bakmeel met 50 g havermout, het bakpoeder en het kaneelpoeder door elkaar. Klop het ei met de karnemelk los. Roer de Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak met het karnemelkmengsel, de appel en de cranberries erdoor. Verdeel het over de papieren cakevormpjes. Wrijf 25 g havermout met de bloem en de honing door elkaar en verdeel het over de muffins. Bak de muffins in ca. 20 minuten lichtbruin en gaar. Laat ze op een taartrooster afkoelen.
Plak op elke muffin met de groene decoratiestift een garneerbloemetje. Spuit toefjes groene decoratie op de muffins en plak er mini-smarties of decoratiesnoepjes op (ca. 3 stuks per muffin).

Maak deze kindertraktatie: bloemenmuffins dezelfde dag. versgebakken smaken ze het lekkerst.