.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
มักกะโรนีกุ้ง
เมนูผัดแบบง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ถ้าไม่ใช่สายกุ้งก็เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้เช่นกัน
เมนูผัดแบบง่ายๆ สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น ถ้าไม่ใช่สายกุ้งก็เปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นได้เช่นกัน
Cooking time15 นาที
Prep time5 นาที- ความยากลำบากปานกลาง
Servings3 ที่
- บลูแบนด์ มาร์การีน 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งขาว 8 ตัว
- หอมใหญ่ 1/2 หัว
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- แครอท 1/4 หัว
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ต้นหอม 3 ต้น
- ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ เล็กน้อย
- พริกไทยดำป่น ตามชอบ
- น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
- นำน้ำใส่หม้อ ต้มให้เดือด ก่อนใส้น้ำมันพืชและเกลือเล็กน้อย ลดไฟลงเป็นไฟกลาง ใส่มะกะโรนีลงไป คนเป็นระยะ ประมาณ 10 นาที
- ตักมะกะโรนี น็อคในน้ำเย็นสักครู่ ก่อนสะเด็ดน้ำออก คลุกน้ำมันพืชพักไว้
- ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่ บลูแบนด์ มาร์การีน หอมใหญ่ และแครอทลงไป ผัดให้พอสุก
- ใส่กุ้งลงไป ผัดให้พอสุก จากนั้นตอกไข่ รอให้สุกเล็กน้อยก่อนคนให้ไข่กระจายตัว
- ใส่มะกะโรนีที่เตรียมไว้ ใส่ซอสมะเขือเทศ ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย เกลือ และพริกไทย
- เร่งไฟเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศ ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน ตกแต่งด้วยผักชี
| Energy (kcal) | 17 kcal |
| Energy (kJ) | 71 kJ |
| Protein (g) | 0.3 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 4.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 3.6 g |
| Sugar (g) | 3.2 g |
| Fibre (g) | 0.4 g |
| Fat (g) | 0.1 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.1 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.1 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 54 mg |
| Salt (g) | 0.14 g |
| Vitamin A (IU) | 200 IU |
| Vitamin C (mg) | 3.0 mg |
| Calcium (mg) | 12 mg |
| Iron (mg) | 0.25 mg |
| Potassium (mg) | 47 mg |
