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recipe image BISCUIT SABLE
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BISCUIT SABLE

BISCUIT SABLE

Des biscuits sablés avec la margarine pour le gouter

Des biscuits sablés avec la margarine pour le gouter

  • Temps de préparation20 minutes
  • Prêt en40 minutes
  • Nombre de portionsPortions 4
  • Difficultédifficulté faible

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 120 grammes sucre
  • 250 grammes farine
  • 125 grammes Blue Band

Nutritional guidelines (per serving)

Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate

Instructions

  1. Casser l’œuf dans un saladier, y ajouter une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger avec une cuillère de bois jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.
  2. Ajouter la farine, puis mélanger avec les doigts pour obtenir du sable.
  3. Ajouter le beurre et pétrir pour obtenir une pâte bien homogène.
  4. Frapper la pâte en la lançant d'une main à l'autre jusqu'à obtenir une boule régulière. Si la pâte semble trop grasse et molle, y rajouter un peu de farine.
  5. Laisser reposer la pâte au réfrigérateur durant un quart d'heure. Préchauffer le four à 180°C
  6. Étaler de la farine sur la table et sur le rouleau à pâtisserie, puis étaler la pâte sur 5 millimètres d'épaisseur.
  7. Découper au couteau, à l'emporte-pièces ou avec un verre les formes que vous souhaitez.
  8. Poser ces formes sur une tôle beurrée ou recouverte de papier sulfurisé.
  9. Mettre à four durant 20 min.