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Collation simple et sucrée
Collation simple et sucrée
Temps de préparation 1 heures 10 minutes Prêt en 1 heures 25 minutes Nombre de portions Portions 20 Difficulté difficulté faible
Ingrédients
1 oeufs
600 grammes farine de blé
120 ml eau
100 gr margarine à tartiner Blue Band
160 grammes sucre
150 ml lait
10 g sel
5 l huile végétale
10 gr sachet levure chimique
Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate
Instructions
Délayer la levure dans le lait à température ambiante
Dans un grand bol mélanger la farine, le sel, l’œuf et 60 gr de sucre
Ajouter le mélange lait, levure
Ajouter le Blue Band
Travailler doucement la pâte jusqu’à ce qu'elle soit homogène
Sur le plan de travail, pétrir la pâte pendant 5 minutes
Faire reposer la pâte pendant 1 heure
Mettre à chauffer la friture à une température de 180 degrés
Abaisser la pâte sur le plan de travail
Tailler 20 parts égales
Former des boules
Plonger les boules 4 par 4, les retourner dès que la couleur obtenu vous plaît, sortez-les quand la couleur est uniforme
Faire refroidir sur un papier absorbant
Rouler les beignets dans le sucre