.png?h=52&iar=0&w=52&rev=-1)
9 Cara Membuat Martabak Manis di Rumah
Nah, jika Anda salah satu pencinta martabak, pastinya ingin membuatnya sendiri di rumah! Berikut ini beberapa bahan yang bisa Anda siapkan dan cara membuat martabak manis di rumah. Yuk mari dicoba!
Beberapa bahan yang bisa Anda siapkan sebagai cara membuat martabak manis di rumah.
Cooking time20 menit
Prep time10 menit
Servings5
- tepung terigu 250 gram
- gula pasir 75 gram
- baking powder 1/2 sdt
- garam 1/4 sdt
- susu cair 450 ml
- kuning telur 6 butir kocok lepas
- soda kue 3/4 sdt larutkan dalam 4 sdm air
- blue band cake dan cookie secukupnya
Bahan Taburan Cara Membuat Martabak Manis
- gula pasir 2 sdm
- susu kental manis secukupnya
- kacang wijen secukupnya
- Meises cokelat sesuai selera
- Keju cheddar parut sesuai selera
- Cara membuat martabak manis yang pertama adalah dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam dalam wadah yang cukup besar, kemudian aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
- Setelah itu, buat lubang di tengahnya, tuangkan susu cair 450 ml dan telur sedikit demi sedikit, kemudian aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit kemudian sisihkan.
- Masukkan larutan soda kue ke dalam adonan, aduk rata kembali dan sisihkan.
- Sementara itu, panaskan wajan datar khusus martabak atau bisa juga menggantinya dengan teflon di atas api sedang.
- Olesi wajan datar atau teflon dengan Blue Band Cake and Cookie secukupnya. Lalu masukkan adonan ke dalamnya, kemudian ratakan.
- Kecilkan api, masak hingga permukaan adonan berpori (muncul lubang kecil), lalu taburi gula pasir secara merata.
- Tutup wajan, masak hingga matang dan sisinya mengering atau sudah berwarna kecoklatan, kemudian angkat. Keluarkan martabak dari wajan dan tempatkan di atas talenan atau piring besar.
- Olesi permukaan martabak dengan Blue Band hingga merata di permukaan martabak. Setelah itu, taburkan meises coklat, keju parut, dan kacang wijen sesuai selera. Tuangkan susu kental manis di atasnya.
- Martabak manis cokelat keju wijen siap dinikmati bersama secangkir teh hangat.
| Energy (kcal) | 0 kcal |
| Energy (kJ) | 0 kJ |
| Protein (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 0.0 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 0.0 g |
| Sugar (g) | 0.0 g |
| Fibre (g) | 0.0 g |
| Fat (g) | 0.0 g |
| Saturated fat (g) | 0.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Monounsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 0 mg |
| Salt (g) | 0.00 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 0 mg |
| Iron (mg) | 0.00 mg |
| Potassium (mg) | 0 mg |
