9 Resep Membuat Martabak Manis

1. Cara membuat martabak manis yang pertama adalah dengan mencampurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam dalam wadah yang cukup besar, kemudian aduk rata menggunakan spatula atau whisk.
2. Setelah itu, buat lubang di tengahnya, tuangkan susu cair 450 ml dan telur sedikit demi sedikit, kemudian aduk dengan menggunakan whisk hingga tercampur rata. Diamkan selama kurang lebih 30 menit kemudian sisihkan.
3. Masukkan larutan soda kue ke dalam adonan, aduk rata kembali dan sisihkan.
4. Sementara itu, panaskan wajan datar khusus martabak atau bisa juga menggantinya dengan teflon di atas api sedang.
5. Olesi wajan datar atau teflon dengan Blue Band Cake and Cookie secukupnya. Lalu masukkan adonan ke dalamnya, kemudian ratakan.
6. Kecilkan api, masak hingga permukaan adonan berpori (muncul lubang kecil), lalu taburi gula pasir secara merata.
7. Tutup wajan, masak hingga matang dan sisinya mengering atau sudah berwarna kecoklatan, kemudian angkat. Keluarkan martabak dari wajan dan tempatkan di atas talenan atau piring besar.
8. Olesi permukaan martabak dengan Blue Band hingga merata di permukaan martabak. Setelah itu, taburkan meises coklat, keju parut, dan kacang wijen sesuai selera. Tuangkan susu kental manis di atasnya.
9. Martabak manis cokelat keju wijen siap dinikmati bersama secangkir teh hangat.