Kandungan
- Blue Band Serbaguna 4 sdm
- bawang putih cincang 4 siung
- jahe cincang 2 cm
- fillet paha ayam iris tipis 200 gr
- bakso ikan iris-iris 4 butir
- udang kupas belah punggungnya 200 gr
- wortel kupas iris serong 1/2 cm, seduh air panas, tiriskan 300 gr
- kapri manis siangi 75 gr
- daun bawang iris 2 cm 2 batang
- jamur kancing belah-belah 75 gr
- tepung kanji larutkan dengan sedikit air 1 sdm
Bumbu Saus (Aduk Jadi Satu)
- kecap asin 2 sdm
- minyak wijen 1/2 sdt
- saus tiram 1 sdt
- gula pasir 1 sdt
- merica bubuk 1 sdt
- garam 1/2 sdt
- kaldu ayam 200 ml
- Rice Mix Blue Band Rasa Ayam 1 bungkus
- nasi putih panas 400 gr
Pedoman gizi (per porsi)
Informasi gizi dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap sebagai perkiraan
Cara memasak
- Panaskan Blue Band Serbaguna dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan fillet ayam, aduk hingga ayam kaku.
- Tambahkan bakso ikan dan udang ke dalamnya, aduk hingga udang berubah warna.
- Masukkan wortel, kembang kol, kapri, daun bawang, dan jamur. Tuang campuran saus bumbu, aduk dan teruskan memasak hingga seluruh bahan matang.
- Masukkan larutan tepung kanji, aduk hingga kuahnya agak mengental, angkat.
- Pindahkan masakan ke dalam piring saji, hidangkan selagi panas.
- Campurkan Rice Mix Blue Band Rasa Ayam dengan nasi putih panas. aduk hingga rata.
- Sajikan Capcay goreng dengan nasi gurih Blue Band.
