Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Capcay

Capcay Goreng

    Capcay
    Bekal
    Overview-page
    Sayur
    recipe image Capcay Goreng
    • Blue Band Serbaguna 4 sdm
    • bawang putih cincang 4 siung
    • jahe cincang 2 cm
    • fillet paha ayam iris tipis 200 gr
    • bakso ikan iris-iris 4 butir
    • udang kupas belah punggungnya 200 gr
    • wortel kupas iris serong 1/2 cm, seduh air panas, tiriskan 300 gr
    • kapri manis siangi 75 gr
    • daun bawang iris 2 cm 2 batang
    • jamur kancing belah-belah 75 gr
    • tepung kanji larutkan dengan sedikit air 1 sdm
    Bumbu Saus (Aduk Jadi Satu)
    • kecap asin 2 sdm
    • minyak wijen 1/2 sdt
    • saus tiram 1 sdt
    • gula pasir 1 sdt
    • merica bubuk 1 sdt
    • garam 1/2 sdt
    • kaldu ayam 200 ml
    • Rice Mix Blue Band Rasa Ayam 1 bungkus
    • nasi putih panas 400 gr
    1. Panaskan Blue Band Serbaguna dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan fillet ayam, aduk hingga ayam kaku.
    2. Tambahkan bakso ikan dan udang ke dalamnya, aduk hingga udang berubah warna.
    3. Masukkan wortel, kembang kol, kapri, daun bawang, dan jamur. Tuang campuran saus bumbu, aduk dan teruskan memasak hingga seluruh bahan matang.
    4. Masukkan larutan tepung kanji, aduk hingga kuahnya agak mengental, angkat.
    5. Pindahkan masakan ke dalam piring saji, hidangkan selagi panas.
    6. Campurkan Rice Mix Blue Band Rasa Ayam dengan nasi putih panas. aduk hingga rata.
    7. Sajikan Capcay goreng dengan nasi gurih Blue Band.
    Energy (kcal)1944 kcal
    Energy (kJ)8142 kJ
    Protein (g)70.7 g
    Carbohydrate incl. fibre (g)378.9 g
    Carbohydrate excl. fibre (g)360.7 g
    Sugar (g)25.2 g
    Fibre (g)18.2 g
    Fat (g)13.1 g
    Saturated fat (g)3.0 g
    Unsaturated fat (g)7.9 g
    Monounsaturated fat (g)4.1 g
    Polyunsaturated fat (g)3.7 g
    Trans fat (g)0.0 g
    Cholesterol (mg)145 mg
    Sodium (mg)4237 mg
    Salt (g)10.59 g
    Vitamin A (IU)51237 IU
    Vitamin C (mg)70.9 mg
    Calcium (mg)328 mg
    Iron (mg)22.72 mg
    Potassium (mg)2529 mg

    Resep Terkait

    X