Cobain Enaknya Resep Udang Saus Mentega

Cara Membuat Udang Saus Mentega

1. Cuci udang kupas hingga bersih, buang bagian kepalanya. Setelah itu, belah bagian punggungnya dan buang kotoran di dalamnya. Taruh dalam wadah bersih dan sisihkan.
2. Sementara itu, belah tomat dan buang bijinya. Selanjutnya, Moms bisa memotongnya sesuai dengan bentuk yang diinginkan, baik diiris tipis maupun potongan kotak kecil. Sisihkan.
3. Lelehkan Blue Band Serbaguna dalam wajan atau teflon, lalu goreng udang yang sudah dibersihkan hingga setengah matang atau berubah warna menjadi oranye. Angkat dan sisihkan.
4. Gunakan Blue Band Serbaguna bekas menggoreng udang untuk menumis irisan bawang bombay, daun bawang (bagian putihnya saja), bawang merah cincang, bawang putih cincang, tomat potong, dan jahe geprek. Aduk hingga merata sampai layu dan wangi.
5. Setelah itu, tambahkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, saus tomat, dan kecap inggris sesuai selera. Aduk hingga merata dan koreksi rasa.
6. Jika rasa sudah sesuai selera, masukkan udang, dan daun bawang (bagian hijaunya). Aduk rata dan masak hingga bumbunya meresap sempurna. Bila Anda suka pedas, maka bisa menambahkan potongan cabe rawit merah ke dalamnya.
7. Udang saus mentega yang gurih siap disajikan bersama nasi hangat.