use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
  • tepung terigu 250 gr
  • gula pasir 75 gr
  • baking powder 1/2 sdt
  • garam 1/4 sdt
  • susu cair 450 ml
  • kuning telur kocok lepas 6 butir
  • soda kue larutkan dalam 4 sdm air 3/4 sdt
  • Blue Band Secukupnya
Bahan Taburan
  • gula pasir 2 sdm
  • cokelat masak serut 200 gr
  • almond panggang  cincang 100 buah
  1. Campur tepung terigu, gula pasir, baking powder dan garam dalam mangkuk, aduk rata. Buat lubang di tengahnya, tuangi susu dan telur sedikit demi sedikit, aduk dengan whisk hingga rata. Diamkan selama ±30 menit. Panaskan wajan datar di atas api sedang.
  2. Masukkan larutan soda kue ke dalam adonan, aduk rata
  3. Olesi wajan dengan margarin. Masukkan adonan ke dalamnya, ratakan. Kecilkan api, masak hingga permukaan adonan berpori, lalu taburi gula pasir.
  4. Tutup wajan, masak hingga matang dan sisinya mengering, angkat. Keluarkan martabak dari wajan.
  5. Olesi permukaan martabak dengan Blue Band dan selai cokelat, lalu taburi dengan kacang almond.
  6. sajikan, potong-potong sesuai selera.
Energy (kcal)3030 kcal
Energy (kJ)12672 kJ
Protein (g)62.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g)428.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)400.2 g
Sugar (g)199.2 g
Fibre (g)28.2 g
Fat (g)120.0 g
Saturated fat (g)54.9 g
Unsaturated fat (g)54.3 g
Monounsaturated fat (g)43.5 g
Polyunsaturated fat (g)10.8 g
Trans fat (g)0.2 g
Cholesterol (mg)57 mg
Sodium (mg)984 mg
Salt (g)2.46 g
Vitamin A (IU)829 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)975 mg
Iron (mg)17.88 mg
Potassium (mg)2354 mg
X