Medailles
Op zoek naar een leuke traktatie voor een kinderfeestje? Deze zelfgemaakte medailles zijn zeker een succes. Want welke kampioen wil nu geen medaille die je helemaal kunt oppeuzelen?
KooktijdNiet beschikbaar
Voorbereidingstijd15 minuten
18 porties
Ingrediënten
- 125 g kristalsuiker
- 150 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
- 250 g tarwebloem
- ½ theelepel bakpoeder
- 4 kleuren decoratiestiften
- 18 dropveters of snoepveters
- Extra nodig: vershoudfolie, deegroller, ronde koeksteker, bakpapier
| Energy (kcal) | 147 kcal |
| Energy (kJ) | 613 kJ |
| Protein (g) | 1.4 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 17.2 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 15.6 g |
| Sugar (g) | 7.3 g |
| Fibre (g) | 1.5 g |
| Fat (g) | 8.4 g |
| Saturated fat (g) | 2.5 g |
| Unsaturated fat (g) | 5.5 g |
| Monounsaturated fat (g) | 1.9 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 3.6 g |
| Trans fat (g) | 0.1 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 12 mg |
| Salt (g) | 0.03 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 14 mg |
| Iron (mg) | 0.59 mg |
| Potassium (mg) | 39 mg |
Bereidingswijze
- Meng de suiker met de margarine in een kom. Zeef de bloem en bakpoeder erboven en kneed dit met koele hand tot een soepel deeg. Rol het deeg tot een lange rol en pak het deeg in vershoudfolie. Laat het deeg ± 45 min. rusten in de koelkast.
- Verwarm de oven voor tot 180 °C. Bestrooi het werkvlak met wat bloem en rol het deeg uit met een deegroller tot een plak van ½ cm dik. Steek de koekjes uit met het ronde uitsteekvormpje. Maak 1 cm onder de bovenkant van elk koekje een gaatje. Hier moet straks de snoepveter doorheen.
- Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in de voorverwarmde oven, in ± 15 min. goudbruin en gaar. Laat ze vervolgens goed afkoelen. Zodra de koekjes zijn afgekoeld, rijg de snoepveter door het gaatje en knoop de uiteindjes vast. Versier de medailles naar wens met de decoratiestiften.
