Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Aardbeientaart met karamel

Aardbeientaart

Aardbeientaart met karamel

Aardbeientaart maken met dit aardbeientaart recept met karamelsaus maken. En zelf karamel maken. Snel karamel recept en caramel maken.

Aardbeientaart maken? Met dit aardbeientaart recept maak je lekkerste aardbeientaart. Met verse aardbeien een echte voorjaars en zomertaart. De taart wordt extra lekker met zelfgemaakte karamelsaus.

  • Voorbereiding
    2 uur
  • klaar in
    6 uur 40 minuten
  • porties
    12 porties
  • Niveau
    Eenvoudig

Ingrediënten

  • 500 g magere kwark
  • 200 g volkoren biscuits
  • 100 g Blue Band Cake & Koekjes
  • 500 g verse aardbeien
  • 3 gelatineblaadjes
  • 2 eetlepels versgeperst sinaasappelsap
  • 200 g Blue Band Finesse voor Verrijken
  • 250 ml vanillevla
  • 75 g suiker
  • 50 ml Blue Band Finesse voor Koken
  • 75 g zachte toffee (bijv. caramel fudge)
  • 25 g amandelschaafsel
  • Extra nodig: springvorm ø 26 cm, bakpapier, schone theedoek

      Bereidingswijze

      1. Doe de kwark in een met een schone theedoek (of kaasdoek) bekleed vergiet en laat de kwark 2 uur in de koelkast uitlekken. Verkruimel intussen de koekjes, smelt de Blue band Cake & Koekjes en roer het door de koekkruimels. Bekleed de bodem van de springvorm met bakpapier en druk het koekjesmengsel op de bodem uit. Zet de vorm in de koelkast. Was en halveer de aardbeien. Week de gelatine in koud water.
      2. Breng het sinaasappelsap aan de kook en los de uitgeknepen gelatine er in op. Laat het afkoelen. Klop intussen de Blue Band Finesse voor Verrijken met de mixer met gardes luchtig. Roer de vanillevla met de suiker en het gelatinemengsel door de uitgelekte kwark. Spatel de Blue Band Finesse voor Verrijken en de halve aardbeien voorzichtig erdoor. Verdeel het kwarkmengsel over de taartbodem en laat de taart in minimaal 2 uur, in de koelkast opstijven.
      3. Snijd de caramel fudge in stukjes. Verwarm de Blue Band Finesse voor Koken met de caramel fudge al roerende op een laag vuur. en laat de karamel smelten. Schep het amandelschaafsel erdoor en laat het mengsel iets afkoelen. Schenk het over de aardbeientaart en zet de taart nog 1 uur in de koelkast.
      Gebruik voor het uitlekken van de kwark een theedoek die niet nagespoeld is met wasverzachter.

      Meer recepten

      Alle recepten