Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Blondies met frambozen

Blondies

Blondies met frambozen

Krokant gebak met chocolade en frambozen. Lekker voor bij de koffie. Witte chocolade met chocola.

Frambozen te koop? Probeer dan eens dit recept! Een krokant gebak met chocolade en frambozen. Lekker voor bij de high tea of gewoon zo.

  • Voorbereiding
    10 minuten
  • klaar in
    1 uur 5 minuten
  • porties
    14 porties
  • Niveau
    Eenvoudig

Ingrediënten

  • 150 g witte chocola
  • 3 eieren
  • 150 g witte basterdsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 150 ml Blue Band Vloeibaar
  • 200 g bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 100 g verse frambozen
  • 0.5 el poedersuiker
  • Extra nodig: bakvorm

      Bereidingswijze

      1. Verwarm de oven voor op 150 ºC.
      2. Smelt de chocolade 'au-bain-marie'. Breek de chocolade hiervoor in stukjes en doe ze in een kom of pannetje. Plaats op een iets grotere pan met een laagje kokend water. Roer af en toe even door.
      3. Meng ondertussen met een pollepel in een andere kom de eieren met de basterdsuiker en de vanillesuiker. Roer de Blue Band Vloeibaar en de gesmolten chocolade erdoor. Zeef tot slot de bloem boven de kom, voeg het bakpoeder toe en meng alles tot een gladde massa.
      4. Houd een paar frambozen achter en spatel de rest voorzichtig door het beslag. Schep het beslag in een bakvorm en verdeel de achtergehouden frambozen er overheen. Plaats de vorm gedurende 35 minuten in de oven.
      5. Verwijder de vorm en laat het gebak afkoelen. Bestuif met poedersuiker en snijd het in vierkantjes.

      Blondies met frambozen_