Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ik schrijf me in

Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Tussendoortjes en snacks

Chocoladetaart in laagjes met fruit

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept
  • Bereidingstijd40 minuten
  • Voorbereiding30 minuten
  • Porties6 porties
Tussendoortjes en snacks
recipe image Chocoladetaart in laagjes met fruit
  • 30 g cacaopoeder
  • 150 ml water
  • 250 g suiker
  • 6 grote eieren
  • 125 gr Blue Band voor Koken, Bakken & Braden
  • 200 g gewone bloem
  • 70 g Maïzena
  • 1 tl natriumbicarbonaat
  • 1 tl bakpoeder
  • 1 zakje vanillesuiker / 1 tl vanille-extract
  • 200 g diepgevroren rode vruchten
  • verse aardbeien en frambozen
Voor de vulling
  1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet drie ronde bakvormen (23 cm +/-) in en bekleed ze met bakpapier.
  2. Meng het cacaopoeder met het warme water en zet even aan de kant. Scheid de eieren.
  3. Klop de eidooiers samen met de suiker tot het mengsel licht en luchtig wordt. Voeg de Blue Band voor koken, bakken en braden toe en klop tot alle Blue Band mooi in het mengsel is opgenomen.
  4. Zeef de bloem, de Maïzena, het bicarbonaat en het bakpoeder en voeg alles toe aan het mengsel.
  5. Klop de eiwitten samen met de vanille stijf en spatel het opgeklopte eiwit dan voorzichtig met het beslag.
  6. Giet 1/3 van het beslag in een van de bakvormen.
  7. Voeg de cacao toe aan de rest van het beslag. Meng goed en giet de helft hiervan in de tweede bakvorm.
  8. Bij het laatste deel beslag voeg je de helft van de rode vruchten toe. Giet dit beslag in de derde bakvorm.
  9. Zet de drie bakvormen in de oven en bak gedurende ongeveer 30 minuten. Controleer even voor het einde van de baktijd of de cake al gaar is door met een brochettestokje in het midden van de cake te prikken. Kleeft er geen deeg meer aan? Dan is de cake klaar.
  10. Zodra de cakes klaar zijn, haal je ze uit de bakvorm en laat je ze afkoelen.
  11. Om de vulling te maken, klop je de roomkaas samen met de suiker, de citroenzeste en het citroensap. Klop in een aparte kom de Blue Band Finesse 31% op tot die vrij stevig is. Meng de Blue Band Finesse 31% daarna met het roomkaasmengsel.
  12. Bouw nu de taart op. Begin met de chocoladecake met rode vruchten. Smeer er een laag van de roomvulling op. Als tweede laag neem je de gewone cake. Smeer ook hier een laag van de vulling op en verdeel er de resterende rode vruchten over. Als bovenste laag neem je de chocoladecake. Besmeer de hele taart met de rest van de roomvulling. Versier met de verse aardbeien en frambozen.

Beoordeel dit recept!

Beoordeel dit recept

star rating

Uiterlijk
Gemak
Voedzaam
Orginaliteit
Smaak

Bedankt voor je beoordeling

  • Gemiddelde van X {0} beoordelingen
Uiterlijk
  • 0
Gemak
  • 0
Voedzaam
  • 0
Orginaliteit
  • 0
Smaak
  • 0

Recepten

Ontdek gerelateerde recepten

Onze producten