Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Fricandeau met mayonaise van tonijn
Fricandeau met tonijnmayonaise
Recept Fricandeau maken en bereiden met een eigengemaakte tonijnmayonaise en serveren met kappertjes en rucola.
Heerlijk gerecht en een feest om te zien, fricandeau met tonijnmayonaise. Eenvoudig en geschikt voor drukke dag, doordat de fricandeau met tonijnmayonaise moet rusten kan je het een dag van te voren al klaarmaken.
Voorbereiding
10 minuten
klaar in
25 minuten
porties
4 porties
Niveau
Gemiddeld
Ingrediënten
450 g kalfsfricandeau plakken
80 g ingeblikte tonijnstukken in bronwater (blik)
4.5 el mayonaise
2 tl Blue Band Finesse voor Verrijken
2 tl citroensap
1 el kappertjes
1 handvol rucola om te garneren
Bereidingswijze
Leg de plakken fricandeau dakpansgewijs op een grote schaal.
Maak de tonijnmayonaise in de keukenmachine: doe de uitgelekte tonijn, de mayonaise, het citroensap en de Finesse voor Verrijken in de mengkom en laat alles snel tot een gladde saus draaien. Verdeel de tonijnsaus over de fricandeau en laat dit afgedekt minstens een uur (kan tot 1 dag tevoren) in de koelkast afgedekt rusten.
Bestrooi voor het serveren met kappertjes en rucola.
Fricandeau met tonijnmayonaise is erg lekker met een gemengde salade met rucola, zongedroogde tomaatjes en croutons.
Voorbereiding
klaar in
porties
Niveau
