Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Groente ovenschotel

Groente ovenschotel

Groente ovenschotel

Heerlijke ovenschotel boordevol groente!

Heerlijke ovenschotel boordevol groente!

  • Voorbereiding
    10 minuten
  • klaar in
    40 minuten
  • porties
    4 porties

Ingrediënten

  • 500 g zoete aardappel
  • 1 courgette
  • 1 rode paprika
  • 1 gele paprika
  • 2 rode uien
  • 1 teen knoflook
  • 4 tomaten
  • scheut Blue Band Iedere Dag
  • 1 bosje peterselie
  • paar sneetjes oud volkoren brood
  • 20 g parmazaanse kaas
  • 100 g yoghurt
  • 1 gehalveerd en dun gesneden komkommer

      Bereidingswijze

      1. Verwarm de oven op 200 graden.
      2. Leg bakpapier op een bakplaat of braadslede en vet het in met Blue Band Iedere Dag .
      3. Snijd alle groente en meng deze in een kom met een scheut Blue Band Iedere Dag en de verse kruiden.
      4. Snijd of scheur het oude (volkoren) brood in kleine stukjes en meng dit met de fijngesneden teen knoflook en een scheut Blue Band Iedere Dag.
      5. Verdeel de groente en broodcroutons over de bakplaat en rasp het beetje Parmazaanse kaas eroverheen.
      6. Zet het in de oven voor 25-30 min.
      7. Maak ondertussen een sausje van de yoghurt, geraspte komkommer en peper met elkaar te Mengen.

      Meer recepten

      Alle recepten