Hele ham uit de oven
De lekkerste ham bereid je, samen met Blue Band Vloeibaar, vanaf nu eenvoudig zelf. Doe de hele ham samen met knoflook, rozemarijn en sinaasappelmarmelade in de oven.
Kooktijd1 uur 20 minuten
Voorbereidingstijd15 minuten
8 porties
Ingrediënten
- 4 teentjes knoflook
- 1 kg verse ham (1 stuk)
- 0.5 bosje rozemarijn
- 4 el sinaasappelmarmelade
- 2 el Blue Band Vloeibaar
| Energy (kcal) | 261 kcal |
| Energy (kJ) | 1091 kJ |
| Protein (g) | 30.9 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 8.4 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 8.0 g |
| Sugar (g) | 6.7 g |
| Fibre (g) | 0.3 g |
| Fat (g) | 11.7 g |
| Saturated fat (g) | 4.4 g |
| Unsaturated fat (g) | 6.8 g |
| Monounsaturated fat (g) | 5.6 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.1 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 76 mg |
| Sodium (mg) | 2474 mg |
| Salt (g) | 6.18 g |
| Vitamin A (IU) | 58 IU |
| Vitamin C (mg) | 6.0 mg |
| Calcium (mg) | 16 mg |
| Iron (mg) | 1.28 mg |
| Potassium (mg) | 920 mg |
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Pel de knoflookteentjes en snijd ze in lange stukjes.
- Maak met een mes kleine inkepingen in de ham en steek hierin stukjes knoflook en kleine takjes rozemarijn. Bestrijk de ham met sinaasappelmarmelade en leg hem in een braadslee. Besprenkel de ham met Blue Band Vloeibaar.
- Bak de ham ca. 60 tot 80 minuten middenin de oven. Schep na 20 en 45 minuten het vocht in de braadslee over de ham.
- Leg de ham uit de oven op een serveerschaal en snijd hem aan tafel in plakken.
In plaats van met sinaasappelmarmelade kun je de hele ham uit de oven ook insmeren met vloeibare honing en eventueel wat mosterd.
