use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Mexicaanse kipwrap met maïs en kaas

Mexicaanse kipwrap

Mexicaanse kipwrap met maïs en kaas

Recept wrap met kip maïs en kaas.

Recept wrap
kip wrap

Recept voor een Mexicaanse kip wrap met maïs en kaas.

  • Voorbereiding
    5 minuten
  • klaar in
    25 minuten
  • porties
    4 porties
  • Niveau
    Eenvoudig

Ingrediënten

  • 350 g kipreepjes
  • 1.5 el Mexicaanse kruiden
  • 4 el Blue Band Vloeibaar
  • 600 g gemengde groentemix met maïs(diepvries)
  • 400 g gepelde tomatenblokjes (1 blik)
  • 8 medium soft tortilla wrap
  • 2 el fijngehakte koriander
  • 150 g geraspte jonge kaas

      Bereidingswijze

      1. Meng de kip met de Mexicaanse kruiden.
      2. Kook de (bevroren)groenten 5 minuten in kokend water. Giet af en laat uitlekken.
      3. Verhit de helft van de Blue Band Vloeibaar in een hapjespan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de reepjes kipfilet 5 minuten. Voeg de groenten en de tomatenblokjes uit het blik toe en laat ca. 5 minuten zachtjes pruttelen.
      4. Verdeel het warme kip-groentemengsel over de wraps en strooi er een beetje koriander over. Klap de wraps dubbel.
      5. Verhit een eetlepel Blue Band Vloeibaar in 1 of 2 koekenpannen. Leg de wraps 2 aan 2 in de pan. Bestrooi ze met een flinke lepel kaas en bak op een laag vuur tot de kaas is gesmolten en de onderkant lichtbruin en knapperig is (3-4 minuten). Leg ze op een schaal en houd ze in een warme oven (100 °C) even warm. Bak de andere wraps.
      6. Leg de Mexicaanse kipwrap met maïs en kaas op de borden en strooi de rest van de koriander erover.