Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Oranje cupcakes

Oranje cupcakes

Oranje cupcakes

Cupcakes maken is een groot feest met dit cupcakes recept.

Oranje cupcakes maken om Koningsdag te vieren wordt met dit cupcakes recept en Blue Band een groot feest. Zo maak je van zo'n eenvoudig maar heerlijk cakeje prachtige taartjes. Met wie deel jij deze feestelijke cakejes?

  • klaar in
    35 minuten
  • porties
    10 porties
  • Niveau
    Gemiddeld

Ingrediënten

  • 300 gram Blue Band koken, bakken en braden wikkel
  • 150 g witte basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 4 el sinaasappelmarmelade (zonder de schilletjes)
  • 150 g zelfrijzend bakmeel
  • 150 g poedersuiker
  • 2 el karamelsaus
  • 2 tl geraspte sinaasappelschil
  • 10 partjes sinaasappel ontveld
  • Extra nodig: 10 papieren cakevormpjes, spuitzak met kartelmond

      Bereidingswijze

      1. Verwarm de oven voor tot 180 ˚C. Klop met de mixer de suiker met de helft van de Blue Band voor koken, bakken en braden lichtgeel en romig en voeg vervolgens de eieren en 2 eetlepels marmelade toe. Klop het geheel tot een luchtig mengsel en spatel het zelfrijzend bakmeel erdoor.
      2. Verdeel het beslag over de (papieren) bakvormpjes (vul tot ¾), bak de cupcakes in ca. 20 minuten in de voorverwarmde oven goudbruin en gaar. Laat de cupcakes afkoelen.
      3. Klop intussen voor de crème de rest van de margarine met de poedersuiker met een mixer tot een luchtig mengsel. Roer de rest van de marmelade door de botercrème. Doe de crème over in de spuitzak en laat in de koelkast opstijven.
      4. Spuit toefjes botercrème op de cakejes en druppel er karamelsaus over. Garneer ze met de partjes sinaasappel en de sinaasappelrasp.