Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Pannenkoeken basisrecept

Lekkere pannenkoeken bakken is met dit pannenkoeken recept een peulenschil. Met dit recept voor pannenkoeken lukt het altijd. Met een goed basisrecept pannenkoeken en Blue Band Vloeibaar met roombotersmaak maak je in een wip een stapel heerlijke pannenkoeken.
  • Kooktijd
  • Voorbereidingstijd
  • 4 porties
recipe image Pannenkoeken basisrecept

Ingrediënten

  • 200 g tarwebloem
  • 2 eieren
  • 500 ml melk
  • 1 el Blue Band Vloeibaar Roombotersmaak
  • 8 el jam, suiker of stroop
Energy (kcal)378 kcal
Energy (kJ)1593 kJ
Protein (g)12.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)67.3 g
Carbohydrate excl. fibre (g)61.4 g
Sugar (g)27.3 g
Fibre (g)5.9 g
Fat (g)7.8 g
Saturated fat (g)3.3 g
Unsaturated fat (g)3.1 g
Monounsaturated fat (g)2.2 g
Polyunsaturated fat (g)0.9 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)120 mg
Sodium (mg)108 mg
Salt (g)0.27 g
Vitamin A (IU)202 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)174 mg
Iron (mg)2.78 mg
Potassium (mg)358 mg

Bereidingswijze

  1. Zeef de bloem met een snufje zout boven een kom, maak een kuiltje in het midden en breek de eieren erboven. Schenk beetje bij beetje de melk erbij en roer met en garde tot een glad beslag zonder klontjes. Roer de Blue Band Vloeibaar erdoor.
  2. Verhit een koekenpan (ø ± 25 cm) met antiaanbaklaag en schep een volle soeplepel van het beslag in de pan. Laat het beslag uitlopen door met de pan een draaiende beweging te maken. Bak totdat de pannenkoek aan de bovenkant bijna droog is en keer hem met een spatel.
  3. Houd de pannenkoeken warm op een bord op een pan met kokend water waarop een omgekeerd schoteltje is gelegd. Ga door tot al het beslag is opgebruikt. Serveer met suiker, jam of stroop.
Maak dit pannenkoeken basisrecept nog lekkerder en voeg 75 g gewelde rozijnen aan het beslag toe. Of maak kaaspannenkoeken, leg een paar plakjes kaas het nog vochtige beslag en bak ze mee.