Tussendoortjes en snacks

Feestelijke chocoladetaart

Voor deze feestelijke chocoladetaart heeft iedereen vast nog een plekje! Een heerlijk dessert waar je écht geen nee tegen kan zeggen.

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Tussendoortjes en snacks

Verwarm de oven voor tot 160 °C. Doe de Blue Band voor koken, bakken en braden in een kom en voeg de fijne kristalsuiker toe. Klop het met de mixer tot een lichtgeel en romig mengsel.
Voeg de eieren, het zelfrijzende bakmeel en het cacaopoeder toe en klop met de mixer tot een luchtig beslag. Rasp de zeste van 1 sinaasappel boven de kom en klop het door het beslag.
Verdeel dit mengsel over de springvormen en bak de cakes in ca. 35 min. gaar. De cakes zijn gaar als een ingestoken satéstokje er droog uit komt. Verwijder de vormen en laat de cakes afkoelen.
Klop intussen de Blue Band Finesse 31% met de poedersuiker in een hoge kom stijf. Bestrijk de bovenkanten van één afgekoelde cake met een dikke laag Blue Band Finesse 31% en plaats de ander cake erop. Bestrijk de bovenste cake met een dun laagje Blue Band Finesse 31%. Doe de rest van de Blue Band Finesse 31% in de spuitzak met glad spuitmondje en spuit toefjes Blue Band Finesse 31%langs de rand van de cake.
Werk de bovenkant van de cake af met de chocoladesterren en de chocoladekrullen. Rasp de schil van een ½ sinaasappel en leg tot slot toefjes van de zeste langs de rand van de taart.
Steek de sterretjes in de taart en steek ze net voor het serveren aan. Klaar!
Tip: Maak deze feestelijke chocoladetaart een halve dag van te voren, dat scheelt werk tijdens het kerstdiner!