Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Preitaart
Preitaart met spekjes
Recept preitaart, hartige preitaart, preitaart met bladerdeeg.
Heerlijk zo'n krokante preitaart met ei, kaas en spekjes! Probeer dit makkelijke recept en geniet er koud of warm van, als lekkere lunch of picknick.
Voorbereiding
5 minuten
klaar in
1 uur 5 minuten
porties
4 porties
Niveau
Gemiddeld
Ingrediënten
5 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, ontdooid)
250 g reepjes spek
800 g prei
2 el Blue Band Vloeibaar
2 dl Blue Band Finesse voor Koken
(+/-) 20 ml melk
4 eieren
100 g geraspte oude kaas
springvorm 24 ø
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 °C. Laat de plakjes deeg ontdooien. Bak de spekreepjes zachtjes uit in een hapjespan. Was en snijd de prei in ringen. Neem de spekblokjes uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Stoof de prei met een eetlepel Blue Band Vloeibaar op laag vuur gedurende een minuut of 10.
Vet ondertussen een springvorm (24 cm) in met een beetje vloeibare margarine en bekleed bodem en wand met de plakjes deeg. Leg hierbij de gladde kant van het deeg naar beneden. Verdeel de spekblokjes over de bodem en schep de prei erop.
Klop de Blue Band Finesse voor Koken met de melk en de eieren los en meng de kaas erdoor. Breng dit mengsel op smaak met zout en peper en schenk het over de prei.
Bak de taart ongeveer 35 minuten in de hete oven. Laat 5 à 10 minuten op een rooster uitdampen, snijd de taart in punten en serveer direct.
Preitaart met spekjes smaakt lekker met een frisse salade.
