Salade met pasta, ham, kaas en tomaatjes
Kooktijd15 minuten
Voorbereidingstijd5 minuten
4 porties
Ingrediënten
- 400 g pasta
- 400 g tomaten
- 8 zongedroogde tomaten in olie
- 150 g jong belegen kaas in dikke plakken
- 30 g peterselie (1 bosje)
- 2 uien
- 2 el Blue Band Vloeibaar
- 150 g hamblokjes
- 6 el tomatenketchup
- 2 el azijn
| Energy (kcal) | 653 kcal |
| Energy (kJ) | 2731 kJ |
| Protein (g) | 32.8 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 89.9 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 83.4 g |
| Sugar (g) | 12.6 g |
| Fibre (g) | 6.5 g |
| Fat (g) | 17.5 g |
| Saturated fat (g) | 9.1 g |
| Unsaturated fat (g) | 6.4 g |
| Monounsaturated fat (g) | 4.4 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 2.0 g |
| Trans fat (g) | 0.3 g |
| Cholesterol (mg) | 53 mg |
| Sodium (mg) | 1315 mg |
| Salt (g) | 3.28 g |
| Vitamin A (IU) | 0 IU |
| Vitamin C (mg) | 33.2 mg |
| Calcium (mg) | 361 mg |
| Iron (mg) | 2.77 mg |
| Potassium (mg) | 1078 mg |
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af, spoel met koud water af, laat uitlekken en afkoelen.
- Snijd ondertussen de verse en de gedroogde tomaten in kleine stukjes en de kaas in smalle reepjes. Hak de peterselie fijn. Pel en snijd de ui fijn.
- Verhit de Blue Band Vloeibaar in een koekenpan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de ui 3 minuten. Voeg de ham toe en bak nog 2 minuten.
- Meng in een grote schaal de ketchup met de azijn en 3 eetlepels van de olie van de gedroogde tomaten.
- Hussel de pasta, de verse en gedroogde tomaten, het ui-hammengsel, de peterselie en de kaas door de dressing in de schaal. Verdeel de salade over 4 borden of kommen.
Bij deze salade met pasta, ham, kaas en tomaatjes past kleingesneden gegrilde paprika op zoetzuur (pot) prima bij!
