Avondmaal
Papperdelle met tomaten roomsaus en vega balletjes
Probeer eens deze heerlijke pasta met romige tomatensaus. De pasta zit boordevol groente en is ideaal als je een avondje vega wilt eten.
Probeer eens deze heerlijke pasta met romige tomatensaus. De pasta zit boordevol groente en is ideaal als je een avondje vega wilt eten.
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd30 minuten
Porties4
- 550 gr tomaten passata
- 250 gr papperdelle
- 250 gr vega balletjes
-
100 ml Blue Band Finesse 15%
- 400 gr Italiaanse roerbakgroenten
- 50 gr tomatenpuree
- 1 el pijnboompitjes
-
15 gram Blue Band Heerlijk Romig
- geraspte (vegan) parmezaanse kaas
- Kook de pasta volgens de verpakking.
- Verhit de Blue Band Roombeter in een koekenpan of wok. Bak hierin de vega balletjes aan. Doe vervolgens de Italiaanse roerbakgroente erbij en bak dit een paar minuten mee.
- Voeg de tomaten passata, de puree en plantaardige kookroom toe en roer dit door. Laat het geheel even vijf minuten zachtjes doorkoken.
- Rooster in een koekenpannetje de pijnboompitjes tot ze goudbruin zijn.
- Voeg de pasta toe aan de pastasaus. Roer het geheel goed door en serveer de pasta met de pijnboompitjes eroverheen gestrooid en de geraspte parmezaanse kaas.
Beoordeel dit recept
Onze producten
