Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Taart vis met regenboog en zebrastrepen

Taart bakken in de vorm van een vis? Met dit eenvoudige trucje en een simpele garnering van chocoladeglazuur en gekleurde chocoladesnoepjes maak je zo een prachtige vis. Door twee kleuren beslag te gebruiken heeft de taart vis, als je hem opensnijd, prachtige chocolade strepen. Zo'n feestelijke taart maken is een leuk werkje om met de kinderen te doen.
  • Kooktijd45 minuten
  • Voorbereidingstijd20 minuten
  • 16 porties
recipe image Taart vis met regenboog en zebrastrepen

Ingrediënten

  • 200 g Blue Band Cake & Koekjes
  • 200 g suiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 4 eieren
  • 300 g bloem
  • 1 zakje bakpoeder
  • 100 ml melk
  • 30 g cacaopoeder
  • 150 g melk chocolade (of 125 g pure chocolade), gehakt
  • 100 ml Blue Band Finesse voor Koken
  • 150 g gekleurde chocoladesnoepjes, smarties of M&M's
  • Extra nodig: mixer met garde)s), springvorm (ø 26 cm) ingevet en met bloem bestoven
Energy (kcal)244 kcal
Energy (kJ)1023 kJ
Protein (g)5.6 g
Carbohydrate incl. fibre (g)39.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)36.1 g
Sugar (g)23.4 g
Fibre (g)3.3 g
Fat (g)7.9 g
Saturated fat (g)4.3 g
Unsaturated fat (g)2.7 g
Monounsaturated fat (g)2.1 g
Polyunsaturated fat (g)0.6 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)59 mg
Sodium (mg)110 mg
Salt (g)0.28 g
Vitamin A (IU)47 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)123 mg
Iron (mg)1.87 mg
Potassium (mg)220 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor tot 180 °C (hetelucht 160 °C).
  2. Klop de Blue Band Cake & Koekjes met de suiker en de vanillesuiker met de mixer met gardes zacht, lichtgeel en romig. Klop één voor één de eieren erdoor. Meng de bloem met het bakpoeder en een mespunt zout en spatel het met de melk (2 el van de melk achterhouden voor het donkere beslag) door het eimengsel.
  3. Neem de helft van het beslag uit de kom en roer er het cacaopoeder en de achtergehouden melk erdoor.
  4. Schep een halve soeplepel van het donkere beslag in de vorm. Schep daarop een soeplepel licht beslag en vervolgens telkens afwisselend donker en licht beslag in de vorm scheppen. Beweeg als alle beslag is opgebruikt de vorm heen en weer zodat het oppervlakte mooi glad wordt.
  5. Bak de zebracake op de onderste richel van de voorverwarmde oven in ca. 40 minuten gaar. Controleer of de cake gaar is door er een satéprikker in te steken, deze moet er droog uitkomen. Als dit niet het geval is, verleng de oventijd dan met 5 minuten en controleer nogmaals.
  6. Laat de cake 15 minuten afkoelen en verwijder dan voorzichtig de rand van de vorm. Laat de cake vervolgens op een taartrooster helemaal afkoelen.
  7. Verwarm de chocolade met de Blue Band Finesse voor Koken op een laag vuur en laat de chocolade al roerende smelten. Schenk de chocoladeglazuur over de taart en laat het glazuur iets opstijven zodat de snoepjes goed blijven plakken. Garneer de taart met de gekleurde chocoladesnoepjes. Snijd een punt uit de taart en leg hem aan tegenoverliggende zijde als staart en garneer die ook met snoepjes.
Deze taart vis met regenboog en zebrastrepen is heel leuk om met de kinderen te maken.