Cake vis met regenboog en zebrastrepen

Taart vis met regenboog en zebrastrepen

Taart bakken en taart maken. Taart garneren met chocolade en gekleurde snoepjes. Vis taart maken en cake bakken.

Taart bakken in de vorm van een vis? Met dit eenvoudige trucje en een simpele garnering van chocoladeglazuur en gekleurde chocoladesnoepjes maak je zo een prachtige vis. Door twee kleuren beslag te gebruiken heeft de taart vis, als je hem opensnijd, prachtige chocolade strepen. Zo'n feestelijke taart maken is een leuk werkje om met de kinderen te doen.

Voorbereiding
20 minuten
klaar in
1 uur 50 minuten
porties
16 porties
Niveau
Gemiddeld

Ingrediënten

200 g Blue Band koken, bakken en braden wikkel
200 g suiker
1 zakje vanillesuiker
4 eieren
300 g bloem
1 zakje bakpoeder
100 ml melk
30 g cacaopoeder
150 g melk chocolade (of 125 g pure chocolade), gehakt
100 ml Blue Band Finesse voor Koken
150 g gekleurde chocoladesnoepjes, smarties of M&M's
Extra nodig: mixer met garde)s), springvorm (ø 26 cm) ingevet en met bloem bestoven

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor tot 180 °C (hetelucht 160 °C).
Klop de Blue Band voor koken, bakken en braden met de suiker en de vanillesuiker met de mixer met gardes zacht, lichtgeel en romig. Klop één voor één de eieren erdoor. Meng de bloem met het bakpoeder en een mespunt zout en spatel het met de melk (2 el van de melk achterhouden voor het donkere beslag) door het eimengsel.
Neem de helft van het beslag uit de kom en roer er het cacaopoeder en de achtergehouden melk erdoor.
Schep een halve soeplepel van het donkere beslag in de vorm. Schep daarop een soeplepel licht beslag en vervolgens telkens afwisselend donker en licht beslag in de vorm scheppen. Beweeg als alle beslag is opgebruikt de vorm heen en weer zodat het oppervlakte mooi glad wordt.
Bak de zebracake op de onderste richel van de voorverwarmde oven in ca. 40 minuten gaar. Controleer of de cake gaar is door er een satéprikker in te steken, deze moet er droog uitkomen. Als dit niet het geval is, verleng de oventijd dan met 5 minuten en controleer nogmaals.
Laat de cake 15 minuten afkoelen en verwijder dan voorzichtig de rand van de vorm. Laat de cake vervolgens op een taartrooster helemaal afkoelen.
Verwarm de chocolade met de Blue Band Finesse voor Koken op een laag vuur en laat de chocolade al roerende smelten. Schenk de chocoladeglazuur over de taart en laat het glazuur iets opstijven zodat de snoepjes goed blijven plakken. Garneer de taart met de gekleurde chocoladesnoepjes. Snijd een punt uit de taart en leg hem aan tegenoverliggende zijde als staart en garneer die ook met snoepjes.