Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Verse tomatensoep

Deze tomatensoep smaakt lekker bij een broodmaaltijd.
  • Kooktijd
  • Voorbereidingstijd
  • 4 porties
recipe image Verse tomatensoep

Ingrediënten

  • 1 prei
  • 1 winterpeen
  • 1 ui
  • 2 el Blue Band Vloeibaar
  • 2 kg tomaten
  • gemengde verse kruiden
  • 1 laurierblaadje
  • 1 groentebouillonblokje
Energy (kcal)120 kcal
Energy (kJ)506 kJ
Protein (g)4.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)25.5 g
Carbohydrate excl. fibre (g)17.5 g
Sugar (g)16.0 g
Fibre (g)8.0 g
Fat (g)2.2 g
Saturated fat (g)0.5 g
Unsaturated fat (g)1.0 g
Monounsaturated fat (g)0.0 g
Polyunsaturated fat (g)1.0 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)275 mg
Salt (g)0.69 g
Vitamin A (IU)2 IU
Vitamin C (mg)71.3 mg
Calcium (mg)73 mg
Iron (mg)1.56 mg
Potassium (mg)1297 mg

Bereidingswijze

  1. Maak de groenten schoon en snijd ze in grove stukken. Verhit de Blue Band Vloeibaar in een pan en fruit hierin de prei, peen en ui aan. Voeg de tomaten, kruiden en het bouillonblok toe en breng het aan de kook. Laat het ca. 20 minuten zachtjes koken.
  2. Haal het door een zeef en vang het vocht op. Breng de tomatenbouillon op smaak met zout, peper en eventueel een schepje suiker.
  3. Serveer de soep in kommen.
Lekker met een stukje stokbrood.