use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Voorjaarsgratin

Voorjaarsgratin

Voorjaarsgratin

aardappelgratin zelf maken met dit aardappelgratin recept. Zelf aardappel gratin maken doe je eenvoudig met romige Blue Band Finesse voor Koken.

Een aardappelgratin zelf maken is met dit gratin recept heel makkelijk. Deze aardappelgratin met peterselie is een echte voorjaarsgratin en smaakt heerlijk als bijgerecht bij een feestelijk etentje. Zo'n lekkere aardappelgratin valt vast bij iedereen in de smaak.

  • Voorbereiding
    20 minuten
  • klaar in
    1 uur 10 minuten
  • porties
    4 porties
  • Niveau
    Eenvoudig

Ingrediënten

  • 1 kg vastkokende aardappels
  • 1 teen knoflook
  • 0.5 bosje verse bladpeterselie
  • 250 ml Blue Band Finesse voor Koken (of Blue Band Finesse voor Koken lactosevrij)
  • 1 mespunt nootmuskaat (eventueel)
  • Extra nodig: ovenschaal, staafmixer of keukenmachine

      Bereidingswijze

      1. Verwarm de oven voor tot 200 °C (heteluchtoven 180 °C). Schil de aardappels, was ze en snijd in dunne schijfjes. Rangschik de aardappelplakjes dakpansgewijs in de ovenschaal.
      2. Pel de knoflook. Was de peterselie en schud het bosje goed droog. Pluk de blaadjes eraf. Pureer de peterselie met de knoflook, ½ theelepel zout en de Blue Band Finesse voor Koken met de staafmixer of in een keukenmachine. Breng de peterselieroom op smaak met versgemalen peper en/of versgeraspte nootmuskaat.
      3. Schenk de peterselieroom over de aardappels. Bak de voorjaarsgratin in de voorverwarmde oven in ca. 50 minuten goudbruin en gaar.