Wafels met chocolade op een stokje
Zelf wafels maken is met een goed wafel recept helemaal niet moeilijk. Deze leuke kindertraktatie is gemaakt van zelfgebakken wafels. Uit de wafels worden cirkels gestoken. Door ze in de gesmolten chocolade te dippen te te garneren met vrolijke taartdecoratie maak je er heerlijke kinder lollies van. Een leuke traktatie voor een kinderfeestje en om samen met de kinderen te maken.
Kooktijd30 minuten
Voorbereidingstijd10 minuten
12 porties
Ingrediënten
- 225 g zelfrijzend bakmeel
- 35 g maïzena
- 3 g zout
- 375 ml karnemelk
- 2 eieren
- 50 g poedersuiker
- 1 zakje vanillesuiker
- 60 g Blue Band Iedere Dag + extra om in te vetten
- 100 g pure chocolade
- 3 el hagelslag
- extra nodig: wafelijzer, satéstokjes, ronde koeksteker
| Energy (kcal) | 179 kcal |
| Energy (kJ) | 754 kJ |
| Protein (g) | 4.5 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 30.9 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 29.9 g |
| Sugar (g) | 13.1 g |
| Fibre (g) | 1.0 g |
| Fat (g) | 4.2 g |
| Saturated fat (g) | 2.1 g |
| Unsaturated fat (g) | 1.5 g |
| Monounsaturated fat (g) | 1.2 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.3 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 37 mg |
| Sodium (mg) | 233 mg |
| Salt (g) | 0.58 g |
| Vitamin A (IU) | 4 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.3 mg |
| Calcium (mg) | 45 mg |
| Iron (mg) | 1.04 mg |
| Potassium (mg) | 133 mg |
Bereidingswijze
- Verwarm het wafelijzer voor. Zeef het bakmeel boven een grote kom. Voeg de maïzena, het zout, de poedersuiker en de vanillesuiker toe. Voeg dan de eieren, de Blue Band Iedere Dag en de karnemelk toe en klop met een garde tot een glad beslag.
- Vet het wafelijzer goed in met een kwastje met Blue Band Iedere Dag. Schenk wat beslag in het ijzer en bak de wafels goudbruin. Haal de wafels uit het wafelijzer en laat ze afkoelen. Ga door met wafels maken tot het beslag op is.
- Smelt de chocolade au bain-marie. Steek cirkels uit de wafels schuin doormidden, steek de wafels op een stokje en haal alleen de bovenkant van de wafel door de gesmolten chocolade. Bestrooi met decoratiestrooisel naar keuze en laat ze vervolgens goed afkoelen.
Je kunt ook de wafels schuin halveren in plaats van cirkels eruit snijden. Dan heb je geen afsnijdsels.
Doop de wafels met chocolade op een stokje ook eens in gesmolten witte- of melkchocolade.
