Diner
Chili con carne van witte bonen
Recept voor chili con carne met witte bonen. Goed gevuld met ui, paprika, tomaat en gehakt. Een lekker alledaags recept.
Recept voor chili con carne van witte bonen.
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd5 minuten
Voorbereiding10 minuten
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Porties4
- 2 uien
- 2 groene paprika's
- 2 teentjes knoflook
- 750 g tomaten
- 500 g rundergehakt
- 1 mespunt chilipoeder
- 1 grote pot witte bonen
- 1 kleine pot witte bonen
- 1 tl sambal manis
- 1 el gehakte koriander of peterselie
- Pel en snipper de uien. Maak de paprika’s schoon en snijd ze in reepjes. Pel knoflook en pers de tenen uit. Kruis de tomaten in, leg ze even in heet water en verwijder dan de velletjes. Snijd de tomaten in stukken en snijd daarbij de steelaanzet weg.
- Bak het rundergehakt in de Blue Band Iedere Dag rul, voeg de uisnippers toe en fruit deze enkele minuten mee. Schep dan de paprikareepjes en de knoflook erbij en laat het ongeveer 3 à 4 minuten zachtjes bakken.
- Schenk eventueel bakvocht uit de pan en voeg de stukken tomaat toe. Breng het mengsel op smaak met zout en mespunt chilipoeder en stoof het ca. 20 minuten.
- Spoel de witte bonen in een zeef af en schep ze door het vlees in de pan en laat het door en door warm worden. Breng de chili extra op smaak met sambal en bestrooi met 1 el gehakte koriander of peterselie. Serveer de chili con carne op 4 borden.
Beoordeel dit recept
Onze producten
