use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterst├╝tzt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Mild

Curry van garnalen en kokos met witte rijst

Recept curry

Recept curry

  • Cooking Time
     
    15 minuten
  • Prep Time5 minuten
  • Servings4
Mild
Hoofdgerecht
Eenvoudig
Rijst
recipe image Curry van garnalen en kokos met witte rijst
  • 350 g witte rijst
  • 2 middelgrote uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 grote rode paprika
  • 4 el Blue Band Vloeibaar Light
  • 350 g gepelde diepvriesgarnalen,ontdooid
  • 0.5 el milde kerriepoeder
  • 400 g verse doperwten of diepvriesdoperwten
  • 200 ml kokosmelk
  1. Kook de rijst in kokend water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af. Pel en snipper ondertussen de uien en de knoflook. Ontdoe de rode paprika van de zaadlijsten en snijd in dunne reepjes.
  2. Laat een wok of een grote diepe koekenpan op hoog vuur heet worden. Verhit de Blue Band Vloeibaar in de pan. Voeg de garnalen, de uien en de rode paprika toe. Roerbak het ongeveer 3 minuten. Voeg de knoflook en kerriepoeder toe en bak nog een minuut. Voeg de (bevroren) doperwten, kokosmelk, 100 ml warm water en een snufje zout toe. Laat het 3 tot 5 minuten koken totdat de doperwten door en door warm en gaar zijn.
  3. Verdeel de rijst en de curry over 4 voorverwarmde borden.