Brunch

Franse croissantjes met aardbeienjam

Een typisch Frans ontbijtbroodje is de croissant. Deze heb je vast wel eens gegeten. Met dit recept maak je ze heel makkelijk zelf. Verras papa en mama eens met een lekker Frans ontbijtje!

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Bereidingstijd15 minuten
Voorbereiding20 minuten
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Porties4

Brunch

Ontbijt

Lunch

recipe image Franse croissantjes met aardbeienjam

Ingrediënten
Bereidingswijze

4 plakjes bladerdeeg
sesamzaad
Blue Band Goede Start
125 gram geleisuiker
250 gram aardbeien
2 eetlepels Blue Band Vloeibaar
kaneel
nootjes naar keuze

Vooraf: verwarm de oven voor op 200 °C , laat het bladerdeeg ontdooien en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Verspreid alle ingredienten over het bladerdeeg: kaneel, sesamzaadjes, noten. Alles wat jij lekker vindt!
Snijd de plakjes bladerdeeg schuin door midden. Je hebt dan twee driehoeken per plakje.
Rol het deeg vanaf de schuine kant en maak er een mooi croissantje van.
Leg de croissantjes op bakplaat met bakpapier. Zet de bakplaat 10/12 minuten in de oven.
Maak ondertussen de aardbeienjam: Maak de aardbeien schoon en halveer ze.
Kook ze langzaam roerend in een pan met Blue Band Iedere Dag. Voeg de suiker toe en blijf roeren.
Zijn de croissantjes klaar? Snijd ze dan voorzichtig door de midden.
Besmeer ze met Blue Band Goede Start!
Serveer ze met de lekkere aardbeienjam.