use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterst├╝tzt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Hoofdgerecht

Indiase bloemkoolcurry met naan en basmati rijst

Waan je in India met deze heerlijke Indiase bloemkoolcurry. Die ook nog eens vegan is, mede dankzij de romige 100% plantaardige kookroom van Blue Band.

Waan je in India met deze heerlijke Indiase bloemkoolcurry. Die ook nog eens vegan is, mede dankzij de romige 100% plantaardige kookroom van Blue Band.

  • Cooking Time
     
    15 minuten
  • Prep Time15 minuten
  • Servings4
Hoofdgerecht
100% plantaardige kookroom
Gemiddeld
Room
recipe image Indiase bloemkoolcurry met naan en basmati rijst
  • 200 ml Blue Band 100% plantaardige kookroom
  • 1 eetlepel Blue Band vloeibaar
  • 1 bloemkool in roosjes gesneden
  • 400 gram tomatenblokjes in blik op sap
  • 1 ui fijn gesneden
  • 2 tenen knoflook geperst
  • 1 duim gember fijngesneden
  • 3 theelepels garam masala
  • 1 theelepel kurkuma
  • 1 theelepel komijnpoeder
  • 240 gram basmatirijst
  • 4 naanbroden
  • 15 gram verse koriander
  • citroen
  1. Verwarm de Blue Band Vloeibaar in een grote pan. Fruit hier een uitje in, todat deze glazig is. Voeg dan ook de knoflook, gember, garam masala, kurkuma en komijnpoeder toe.
  2. Voeg nu de tomatenblokjes toe en voeg de Blue Band 100% plantaardige kookroom en laat dit een paar minuutjes pruttelen. Voeg nu de kleine bloemkoolroosjes toe, schep dit goed door en doe de deksel op de pan.. Laat dit 15 minuutjes pruttelen totdat de bloemkoolroosjes gaar zijn. Wordt de saus te dik? voeg dan nog wat water toe.
  3. Kook ondertussen de basmatirijst volgens de instructies op de verpakking en zet apart.
  4. Als de bloemkoolroosjes klaar zijn, breng dan de saus op smaak met peper en zout.
  5. Serveer de curry met de basmatirijst, verse koriander, naanbrood en een citroen partje. Eet smakelijk!