Diner

Kabeljauw met tomatensalsa

In Blue Band Vloeibaar gebakken kabeljauw. Geserveerd met een tomatensalsa. Deze gebakken kabeljauw met tomatensalsa is lekker kruidig van smaak door de groene peper.

Recept kabeljauw, kabeljauw met tomatensalsa.

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept

Bereidingstijd8 minuten
Voorbereiding10 minuten
MoeilijkheidsgraadGemiddeld
Porties4

Diner

Roerbakken

Ingrediënten
Bereidingswijze

4 tomaten
0.5 rode ui
20 g groene peper
1 el koriander
1 el olijfolie
3 el Blue Band Vloeibaar
4 stukken kabeljauwfilet

Kruis de tomaten in en leg ze even in kokend water. Ontvel ze, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snipper de rode ui, snijd het pepertje in reepjes, hak de koriander grof.
Meng de tomatenblokjes, uisnippers, het pepertje, de koriander en olijfolie.
Verhit de Blue Band Vloeibaar en bak hierin de kabeljauwfilet in ongeveer 8 minuten gaar.
Serveer de vis en geef de salsa er apart bij.

Kabeljauw met tomatensalsa smaakt lekker met 300 gram gekookte rijst, waar 2 eetlepels geraspte kokos door zijn geschept, en een groene salade.