Avondmaal
Ratatouilletaartjes met hamreepjes
Recept ratatouille
Recept ratatouille taartjes met hamreepjes, knoflook en tomaten.
Geef als eerste een beoordeling
Bereidingstijd5 minuten
Voorbereiding5 minuten
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Porties4
- 300 g tomaten
- 1 teentje knoflook
- 2 el Blue Band Vloeibaar
- 150 g hamreepjes
- 400 g italiaanse roerbakgroenten
- 1 tl gedroogde tijm
- 10 plakjes deeg voor hartige taart (diepvries, ontdooid)
- 3 eieren
- 10 kleine bakvormpjes (of lage ovenvaste schaaltjes of kommetjes) van ca. 10 cm Ø,
- Verwarm ondertussen de oven voor op 200 °C. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Pel de knoflook en het die uit.
- Verhit de helft van de Blue Band Vloeibaar in een hapjespan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin de hamreepjes 1 minuut. Voeg de groenten, knoflook en tijm toe en bak 4 minuten mee. Laat dan de tomaat 3 minuten meebakken.
- Vet 10 kleine bakvormpjes in met wat vloeibare margarine. Leg in elk vormpje een plakje deeg en prik met een vork wat gaatjes in de bodem.
- Klop in een kom de eieren los, voeg het gebakken groente-hammengsel en ½ theelepel peper en wat zout toe en schep het mengsel in de beklede bakvormpjes.
- Bak de taartjes in de hete oven in ca. 10 minuten gaar en goudbruin.
- Laat de taartjes kort in de vormpjes afkoelen, haal ze er voorzichtig uit en leg ze op 4 schalen of borden.
Beoordeel dit recept
Onze producten
