use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Mild en kindvriendelijk

Salade met krieltjes en omeletreepjes

Recept salade

Recept salade met krieltjes, Amsterdamse uitjes en reepjes omelet.

  • Cooking Time
     
    15 minuten
  • Prep Time5 minuten
  • Servings4
Mild en kindvriendelijk
Voorgerecht
Hoofdgerecht
aardappelsalade
recipe image Salade met krieltjes en omeletreepjes
  • 700 g voorgekookte krieltjes
  • 600 g spitskool
  • 20 g peterselie en/of dille
  • 4 eieren
  • 4 el Blue Band Vloeibaar
  • 8 el kleine amsterdamse uitjes (+ vocht)
  • 6 el halfvolle mayonaise
  1. Kook de krieltjes 8 minuten in kokend water. Giet af, spoel koud en laat goed uitlekken.
  2. Snijd ondertussen de spitskool in kleine stukjes. Hak de groene kruiden fijn.
  3. Klop de eieren in een kom los met 4 eetlepels van de groene kruiden en voeg naar smaak wat peper en zout toe.
  4. Verhit een eetlepel Blue Band Vloeibaar in een kleine koekenpan en wacht tot de grote bellen zijn weggetrokken. Bak hierin van ¼ deel van het eimengsel een dunne kleine omelet. Leg op een bord. Bak op dezelfde manier nog 3 omeletjes.
  5. Giet de Amsterdamse uitjes af. Bewaar 6 eetlepels van het vocht.
  6. Meng de rest van de groene kruiden met het opgevangen uitjesvocht, de mayonaise en 1/2 theelepel peper. Voeg de krieltjes, spitskool en de uitjes toe.
  7. Rol elk omeletje op en snijd in smalle reepjes. Verdeel de salade over 4 borden en leg de omeletreepjes erop.