Brunch
Vegan wentelteefjes met abrikozen
Mmm... met dit recept voor vegan wentelteefjes maak je kinderen altijd blij. Een echte classic, die smaakt op elk moment van de dag!
Mmm... met dit recept voor vegan wentelteefjes maak je kinderen altijd blij. Een echte classic, die smaakt op elk moment van de dag!
Geef als eerste een beoordeling
Voorbereiding15 minuten
MoeilijkheidsgraadEenvoudig
Porties4
- 4 boterhammen
- 140 ml amandelmelk
- 1/4 theelepel speculaaskruiden
- 1 theelepel bloem
- 1 eetlepel ahornsiroop, plus extra om te serveren
- Blue Band Iedere Dag
- 2 abrikozen, in partjes
- 2 eetlepels abrikozenjam
- poedersuiker, ter garnering
- 1 eetlepel geschaafde amandelen, kort geroosterd
- Meng de amandelmelk met de speculaaskruiden, de bloem en de ahorn siroop.
- Verwarm een beetje Blue Band Iedere Dag in een koekenpan.
- Leg de boterhammen in het beslag, draai hierna om zodat beide kanten zich vol zuigen met het mengsel.
- Bak de boterhammen op een medium vuur aan beide kanten aan, zodat het goudbruin kleurt.
- Verdeel de wentelteefjes over de borden.
- Verwarm de partjes abrikozen nog even kort in de koekenpan.
- Verdeel een blik abrikozenjam over de wentelteefjes met de abrikozen. Garneer met amandelschaafsel, poedersuiker en eventueel nog een beetje ahorn siroop.
Beoordeel dit recept
Onze producten
