Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Ik schrijf me in

Ihr Webbrowser ist veraltet und wird von Microsoft Windows nicht mehr unterstützt. Aktualisieren Sie auf einen neueren Browser, indem Sie eine dieser kostenlosen Alternativen herunterladen.
Avondmaal

Zwitserse vleesreepjes in romige champignonsaus

Dit recept is een nationaal Zwitsers gerecht bereid met onder andere fijngesneden kalfsvlees, champignons, witte wijn en room. Als smaakmakers worden citroenschil, zout, peper en peterselie toegevoegd. Meestal geserveerd met rösti. In veel Zwitserse restaurants staat Zürcher geschnetzeltes op de kaart.

Met dit Zürcher geschnetzeltes recept maak je een heerlijk Zwitsers gerecht van kalfsvleesreepjes in romige champignonsaus. De Blue Band Finesse voor Koken maakt de champignonsaus extra romig en smaakvol.

Geef als eerste een beoordeling

Has average rating

Total rating count

Beoordeel dit recept
  • Bereidingstijd15 minuten
  • Voorbereiding10 minuten
  • Preperation time iconMoeilijkheidsgraadEenvoudig
  • Porties4
Avondmaal
Diner
Snelkoken
recipe image Zwitserse vleesreepjes in romige champignonsaus
  • 1 ui
  • 0.5 citroen
  • 250 g kastanjechampignon
  • 400 g kalfsfilet of-schnitzel
  • 2 eetlepels Blue Band Iedere Dag
  • 250 ml Blue Band Finesse voor Koken (of Blue Band FInesse voor Koken Lactosevrij)
  • 1 mespunt paprikapoeder
  • 1 eetlepel fijngehakte verse platte peterselie
  1. Pel en snipper de ui. Rasp de schil van de halve citroen. Veeg de champignons schoon en snijd ze doormidden of in vieren, afhankelijk van hun formaat. Snijd het vlees in reepjes.
  2. Verhit de Blue Band Iedere Dag in een ruime hapjespan. Bak de vleesreepjes hierin rondom bruin aan. Bestrooi het vlees met wat zout en peper. Voeg de ui en de champignons toe en bak nog een paar minuten mee.
  3. Schenk de Blue Band Finesse voor Koken erbij en breng aan de kook. Roer er de citroenrasp en wat paprikapoeder door. Proef even of meer zout of peper bij moet. Strooi de peterselie over het gerecht.
Je kan bij deze Zwiterse vleesreepjes met romige champignonssaus bijvoorbeeld rösti serveren.

Beoordeel dit recept!

Beoordeel dit recept

star rating

Uiterlijk
Gemak
Voedzaam
Orginaliteit
Smaak

Bedankt voor je beoordeling

  • Gemiddelde van X {0} beoordelingen
Uiterlijk
  • 0
Gemak
  • 0
Voedzaam
  • 0
Orginaliteit
  • 0
Smaak
  • 0

Recepten

Ontdek gerelateerde recepten

Onze producten