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recipe image RAGOÛT DE POMME DE TERRE AUX LEGUMES
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RAGOÛT DE POMME DE TERRE AUX LEGUMES

RAGOÛT DE POMME DE TERRE AUX LEGUMES

Un plat de légumes idéale tous

Un plat de légumes idéale tous

  • Temps de préparation1 heures 10 minutes
  • Prêt en1 heures 25 minutes
  • Nombre de portionsPortions 2
  • Difficultédifficulté faible

Ingrédients

  • 5 pommes DE TERRE
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron vert
  • 2 tomates
  • 2 carottes
  • 1 piment vert frais
  • 2 FEUILLES DE ciboulette fraîche
  • 1 feuille de laurier séchée
  • 1 cuillère à soupe CONCENTRE DE tomates
  • 1/2 cube de bouillon de boeuf
  • Blue Band
  • poivre noir moulu
  • 300 grammes bavette de boeuf
  • 1 gousse ail

Nutritional guidelines (per serving)

Nutrition information is calculated using an ingredient database and should be considered an estimate

Instructions

  1. Éplucher les pommes de terre et les carottes
  2. Tailler les oignons, l'ail et les tomates en petits dés
  3. Couper les carottes et le poivrons en dés
  4. Faire revenir l'ail, les oignons et la viande avec Blue Band et le bouillon
  5. Ajouter le concentré de tomate et le piment
  6. Assaisonner et ajouter 2 litres d'eau
  7. Découper les pommes de terre en gros cube
  8. Mélanger
  9. Disposer le poivron, et les carottes et le laurier
  10. Couvrir, et cuire a feux doux pendant 40 minutes
  11. Dresser en ajoutant la ciboulette