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recipe image RAGOÛT DE POMME DE TERRE AUX LEGUMES

RAGOÛT DE POMME DE TERRE AUX LEGUMES

Un plat de légumes idéale tous

Un plat de légumes idéale tous

Temps de préparation1 heures 10 minutes
Prêt en1 heures 25 minutes
Nombre de portionsPortions 2
Difficultédifficulté faible

Ingrédients

5 pommes DE TERRE
1 oignon rouge
1 poivron vert
2 tomates
2 carottes
1 piment vert frais
2 FEUILLES DE ciboulette fraîche
1 feuille de laurier séchée
1 cuillère à soupe CONCENTRE DE tomates
1/2 cube de bouillon de boeuf
Blue Band
poivre noir moulu
300 grammes bavette de boeuf
1 gousse ail

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Instructions

Éplucher les pommes de terre et les carottes
Tailler les oignons, l'ail et les tomates en petits dés
Couper les carottes et le poivrons en dés
Faire revenir l'ail, les oignons et la viande avec Blue Band et le bouillon
Ajouter le concentré de tomate et le piment
Assaisonner et ajouter 2 litres d'eau
Découper les pommes de terre en gros cube
Mélanger
Disposer le poivron, et les carottes et le laurier
Couvrir, et cuire a feux doux pendant 40 minutes
Dresser en ajoutant la ciboulette

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