BLT salade
BLT staat voor Bacon, Lettuce, and Tomato oftewel bacon, sla en tomaat. BLT wordt vaak op en clubsandwich geserveerd maar is als combinatie ook lekker als een salade.
Kooktijd10 minuten
Voorbereidingstijd5 minuten
4 porties
Ingrediënten
- 1 rijpe avocado
- 1 el citroensap
- 3 el olijfolie
- 0.5 el Blue Band Iedere Dag
- 8 plakjes bacon
- 250 g cherrytomaatjes
- 200 g gemengde sla
- 6 el croutons
| Energy (kcal) | 523 kcal |
| Energy (kJ) | 2178 kJ |
| Protein (g) | 11.7 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 9.9 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 6.6 g |
| Sugar (g) | 3.4 g |
| Fibre (g) | 3.2 g |
| Fat (g) | 48.9 g |
| Saturated fat (g) | 12.6 g |
| Unsaturated fat (g) | 33.2 g |
| Monounsaturated fat (g) | 26.2 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 7.1 g |
| Trans fat (g) | 0.1 g |
| Cholesterol (mg) | 50 mg |
| Sodium (mg) | 553 mg |
| Salt (g) | 1.38 g |
| Vitamin A (IU) | 2398 IU |
| Vitamin C (mg) | 20.4 mg |
| Calcium (mg) | 24 mg |
| Iron (mg) | 0.98 mg |
| Potassium (mg) | 556 mg |
Bereidingswijze
- Pel de avocado en verwijder de harde kern. Maak de dressing: pureer de helft van de avocado en meng in een kom met de citroensap en de olijfolie.
- Verhit de Blue Band Iedere Dag in een koekenpan en bak de plakjes bacon krokant uit. Was en halveer de tomaatjes. Snijd de andere helft van de avocado in reepjes. Meng de gemengde sla door de dressing.
- Garneer de salade met de tomaatjes, de avocado, de plakjes bacon en de croutons.
Deze overheerlijke BLT salade smaakt uitstekend met een stukje stokbrood of Turks brood.
