Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Gepofte aardappelen met zure room

Heerlijke gepofte aardappelen met zure room. Geeft je menu extra veel uitstraling en gezelligheid met dit heerlijke gerecht. Extra lekker met zoet-pittige karbonaadjes en gekookte witlof.
  • Kooktijd
  • Voorbereidingstijd
  • 4 porties
recipe image Gepofte aardappelen met zure room

Ingrediënten

  • 4 aardappelen met schil (middelgroot)
  • 1 el olijfolie
  • 200 g Blue Band Finesse voor Verrijken
Energy (kcal)34 kcal
Energy (kJ)139 kJ
Protein (g)0.0 g
Carbohydrate incl. fibre (g)0.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)0.0 g
Sugar (g)0.0 g
Fibre (g)0.0 g
Fat (g)3.7 g
Saturated fat (g)0.5 g
Unsaturated fat (g)3.1 g
Monounsaturated fat (g)2.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.3 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)0 mg
Sodium (mg)0 mg
Salt (g)0.00 g
Vitamin A (IU)0 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)0 mg
Iron (mg)0.00 mg
Potassium (mg)0 mg

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220°C. Boen de aardappels schoon.
  2. Breng de aardappels in een flinke laag koud water met een snufje zout aan de kook. Zet het vuur dan zo laag dat het water net aan de kook blijft en kook de aardappels 10 minuten.
  3. Leg de aardappels op 4 velletjes aluminiumfolie. Bestrooi ze met wat zout, besprenkel ze met wat olie. Vouw de aluminiumfolie dicht en pof de aardappels in de oven in ongeveer een uur gaar.
  4. Snijd de aardappels bovenop kruislings in en druk ze een beetje open. Leg ze op de borden en schep in iedere aardappel een royale lepel zure room.
Gepofte aardappel met zure room smaakt heerlijk bij zoet-pittige karbonaadjes en gekookte witlof. De recepten vind je ook op deze site.