Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
recipe image Hartenkoekjes

Hartenkoekjes

Hartenkoekjes

Verwen je geliefde met deze hartvormige en verslavende koekjes!

Verwen je geliefde met deze hartvormige en verslavende koekjes!

  • Voorbereiding
    36 minuten
  • klaar in
    40 minuten
  • porties
    6 porties
  • Niveau
    Gemiddeld

Ingrediënten

  • 225 gram Blue Band margarine wikkel
  • 200 gram suiker
  • 1 ei
  • 2 theelepel vanille extract
  • 325 gram bloem
  • 1,5 theelepel bakpoeder
  • 0,25 theelepel zout
  • 200 gram poedersuiker
  • gekleurde hagelslag
  • vloeibare rode kleurstof

      Bereidingswijze

      1. Verwarm de oven voor op 190°C en vet een of twee bakplaten in met wat Blue Band.
      2. Neem een grote kom en klop de Blue Band en de suiker gedurende 3 minuten op met een elektrische mixer tot het mengsel een licht en luchtig geheel wordt.
      3. Voeg het ei en het vanille-extract toe. Vergeet niet om de restjes aan de zijkanten van de kom goed af te schrapen en mee te mengen in het geheel. Voeg de bloem, het bakpoeder en het zout eraan toe en meng net lang genoeg tot het beslag voldoende gemengd is (roer dus zeker niet meer dan nodig).
      4. Neem met lichtjes ingebloemde handen stukjes deeg ter grootte van een walnoot en kneed er balletjes mee. Plaats ze op de bakplaat op ongeveer 8 cm van elkaar. Duw de balletjes zachtjes plat tot je cirkels krijgt met een diameter van ongeveer 6 cm. Maak nu hartjes van deze cirkels door onderaan elke cirkel een punt te vormen, en bovenaan in het midden een insnijding te maken.
      5. Bak de koekjes gedurende 12 tot 14 minuten tot de randen goudgeel gebakken zijn. Laat ze gedurende 2 minuten afkoelen op een rooster, neem de koekjes vervolgens van de bakplaat en laat ze volledig afkoelen.
      6. Om de koekjes te decoreren, voeg je 4 theelepels water toe aan de glazuursuiker/ de poedersuiker en meng je tot je een stevige glazuurlaag krijgt. Indien gewenst kun je ook kleurstof toevoegen.
      7. Breng het glazuur op de koekjes aan en voeg er gekleurde hagelslag aan toe.